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PÂQUES
PÂQUES
en amuse-bouche :
Les cubes de foie gras de canard au cacao pimenté
et le tarama d’oeufs de sole
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le filet de bar de ligne de pêche française confit dans
la graisse de canard, accompagné de copeaux de
jambon de Noir de Bigorre
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le bel Agneau de Sisteron,
le carré rôti et l’épaule en rouelle au romarin, fenouil
confit, courgette, tomate Marinda et fèves
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la tarte Chiboust aux fraises de Plougastel et petits
fours
Prix du menu: 80 €
RÉSERVATION ET RÈGLEMENT
AU 03 86 51 53 52
